林宛前世有看过相关的帖子,还真知道要怎么储存栗子,她之前和越婶子说过一次,现在和林雁说的时候更加流畅。
栗子需要储存在阴凉的地方,在古代这种没有其他保鲜方法,家家户户都有一个地窖,林宛让林雁扶着梯子,自己爬下了地窖。
这他们家地窖并不大,大约一平方米左右,本来该用来放粮食的地窖空空如也,看起来就更空旷了。
地窖打扫的挺干净,没有蛇虫鼠蚁的痕迹,林宛满意的点了点头,又爬回来地面上。
她让林雁去后院拿些稻草,自己则是跑去小河边挖了些沙子回来。
先把稻草往地上一铺,再倒出篮子里沙子,这些沙子带点湿意,用手可以捏成团,松开又会散开的程度就差不多了。
林宛让林雁用绳子把装着栗子的篮子慢慢放下来,把去了刺壳的栗子一个个按入沙中,然后再铺上一层厚厚的沙,继续放栗子。
直到这样堆了半米左右,林宛才收手,又铺上一层稻草,这样大概能储存四个月的样子,不过还得时不时撒点水,保持沙子的湿度。
这样储存的栗子味道可能没有新鲜的那么好吃,不过也没办法,新鲜的栗子稍微放久点,失去水分就很容易霉变,为什么林宛也不记得了,她只知道霉变的栗子吃了对身体不好。
栗子其实是个比较娇气的干果,怕干怕水怕热和怕冻,要不是因为它好吃,林宛前世才懒得去研究怎么保存呢。
等把家里剥了刺壳的栗子都用沙藏法储存好,林宛才
爬出了地窖,今天折腾了一下午,总算是把栗子都处理好了,她准备等会把酒缸搬到灶房去,就去接林文晖回家吃饭。
读书归读书,饭还是得回家吃,她可没想占三爷爷便宜,一顿两顿还好,要是天天吃,谁家也受不了啊。
林雁听大姐说要去接小弟,犹豫了下,就没跟着,等大姐出门后,她自己把中午剩下的板栗烧鸡和馍馍放在锅中热起来,等大姐回家就可以吃饭了。
林文晖这一下午都认真跟着三爷爷读书,三爷爷的其他孙子也是一起跟着三爷爷读书的。那些小孩昨天吃了祖父带回来的栗子,今天中午又吃了林宛送来的板栗烧鸡,个个都心痒的不行,总是想和林文晖说话。
林文晖上课的时候不搭理他们,他答应过大姐要认真念书,才不会失言呢。
那些小孩见他没反应,更加着急了,总是想悄咪咪的引起他注意,终于在某次动作太大时,被三爷爷罚站了。
三爷爷其实早就看见他们的小动作了,他见林文晖小小年纪,竟然也稳得住认真学习,心里十分满意,他装作严肃的骂了下好动的孙子们,又在一盏茶后放他们去休息了。
那些小孩见终于放堂了,立刻呼啦把林文晖围住,叽叽喳喳开始说话。
“你叫文晖是吧,我是你十九堂哥……”
“哎呀我先来……你别挡道儿,我是你二十二堂哥……”
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