“好嘞,一二三四五六”
小二数着人数,也好给后堂报数,但一下子有点数不过来了。
大概七八十人,小二机敏地给大家安排了一个宽敞的大包间。
大家坐定后,房间里又走进了一个跑堂的。
他也是满脸笑容,一边给众人倒着茶水,一边开始搭话。
“各位客官,我们店里最有名的便是文昌鸡了。”
“不知客官要几只啊?”
“你看我们这些人,需要几只啊?”
令狐风不紧不慢地说道。
“呵呵,小的先按两人一只鸡来上,要是不够,请客官尽管吩咐就是了。”
“也好!”
“好嘞!”
跑堂的响亮地应答一声,便甩了甩白手巾,将其搭在肩头,出去了。
“这三月三的聚会,还真热闹啊!”
众人在等待饭食的时候,也开始了轻松愉快的热议。
“三月三哎三月三,人有喜哎心更欢!”
一名新朝的士兵忽然高声唱出了一段歌词,这是刚才对歌唱过的词句。
“呵呵,好啊!”
众人发出了开心的笑声,徐福也发出了赞叹声。
“来啦!”
几名跑堂的小二,每人端着一个大盘,鱼贯着走进了包间。
“客官,您的鸡,请慢用!”
只见金黄色的鸡肉和米饭,端在了大家面前。
每两人一只整鸡,两碗米饭,外加两碟青菜。
还有,每份两个很小的碟子里,放着一些调料。
“哎,小二慢走!”
肖克一把拉住正欲转身离去的小二,指着两个小蝶问道
“这鸡没吃过,倒也见过,米饭青菜,也是家常便饭。”
“不过,这两个小蝶子里是什么稀罕,快给大家说说。”
店小二连忙弯腰说道
“呵呵,客官是第一次吃我们的文昌?”
“这文昌鸡可是“白斩”,并未加入额外的调料,这两种料碟可以满足不同的口味。”
“如果客官”
小二的话还没说完,就被肖克打断了。
“你先说说,什么是白斩?”
“哦,这白斩的意思,就是厨师在时,尽量保留了鸡的原汁原味。”
“若按厨艺来说,便是只蒸不做!”
“哦!”
肖克点点头。
“那你再说说,这两个都是什么秘密武器?”
肖克又指指两个料碟说道。
“客官,这颜色较深的是酱料,口味重。”
“而这颜色清亮的是橘子汁,口味淡。”
“所谓众口难调,客官各取所需吧!”
小二的这一番讲解,真是很周到,也很专业了。
“好,现在吃这鸡,便吃得心知肚明了,多谢小哥!”
肖克赶紧打发走了小二,请皇上率先品尝。
徐福夹了一块鸡肉,慢慢放入嘴中。
“嗯,鸡皮柔儿不韧,有嚼头,白肉嫩而不干,有品头。”
徐福又夹了一块,分别蘸了一下酱汁和橘汁,开始尝起来。
“酱汁鸡味道热烈,似有将士风范。”
“橘汁鸡酸甜适度,好像女子情怀”
“好美啊!”
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